Essen
05 März 2021

Speisen

Hanjeongsik

Je nachdem, wo man gerade in Korea ist, findet man ein großes Angebot an verschiedensten Speisen. Egal ob vegetarisch, vegan, Fisch oder Fleisch - die Auswahl ist fast endlos. Wer nicht weiß, wo er anfangen soll, findet hier eine kurze Übersicht über die koreanischen Gerichte, die man unbedingt gegessen haben sollte.

Je nach Bezirk, Ort, Stadt gibt es besondere Angebote an Spezialitäten. Geht man in Richtung Küste begegnet man besonders vielen Restaurants, die Fisch und Meeresfrüchte servieren. In Seoul selbst ist eine bunte Auswahl an vegetarischen, veganen und sogar Halal-Gerichten zu finden.

Wo? 

Seoul: Besonders Itaewon hat Ausländisches Essen (Vegan/vegetarisch/Hallal)

Mehr dazu findet man auch auf: https://www.ivisitkorea.com/best-restaurants-in-itaewon-seoul/

Busan und Orte an der Küste: Besonders Fisch und Meeresfrüchte

Traditionelle Restaurants sowie Tempel: Vegan

 

Was muss man unbedingt gegessen haben?

Kimchi: Als beliebteste Beilage des Koreanischen Essens ist natürlich der Kimchi. Ihn gibt es in fast jeden Restaurant gratis zum essen, bei vielen mit kostenlosem Nachschlag.

Andere Beilagen gibt es meist auch dazu!

 

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Kimchi
Kimchi
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BiBinbab
Bibimbap
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Bulgogi
Bulgogi
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Kimchi Eintopf
Kimchi Eintopf (jjigae)
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Jajangmyeon
Jajangmyeon (am besten in Kombination mit Jjamppong und Tangsuyuk)
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Jjambbong
Jjamppong
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Tangsuyuk
Tangsuyuk

 

 

Traditionell

Ein beliebtes Restaurant für traditionelle koreanische Küche in Seoul ist das Balwoo Gongyang. Hier gibt es nicht nur sensationell leckeres Essen, sondern auch einen tollen Blick auf den benachbarten Tempel, der nachts angestrahlt wird.

Buffet

Mit 500 Plätzen ist 63Buffet Pavilion das größte Büfett-Restaurant in Südkorea und eines der besten der Stadt. Mit 200 verschiedenen Gerichten ist die Auswahl riesig. Neben koreanischen, chinesischen und japanischen Spezialitäten werden auch westliche Speisen angeboten.

Vegetarisch

Köstliche vegetarische Gerichte, inspiriert von buddhistischen Tempeln, in denen der Inhaber viele Jahre als Mönch lebte, werden im Sanchon serviert. In dem stilvoll eingerichteten Restaurant stehen viele verschiedene Gerichte zur Auswahl.

 

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Verkehrsmittel

Öffentliche Verkehrsmittel und Tickets

Verbindungen in und um Seoul. Die letzte Sorge, die ihr in Seoul haben solltet, ist wie man von Ort zu Ort kommt. Egal ob vom Flughafen zur Unterkunft oder von der Unterkunft zu den zahlreichen Sehenswürdigkeiten, die öffentlichen Verkehrsmittel in Seoul bringen euch einfach und bequem überall hin.